危険？輸入野菜--引き上げられた残留農薬基準値
www.vege-labo.com/anzen/kiken_hikiage.html
消えてたので、キャッシュが消える前にサルベージしとくよ。
「農薬」を「添加物」と名前を変えて売り込むアメリカの話とか、そこまでするかｗ
厚生省は1968年、農薬の残留基準を5種類の農薬に初めて定めました。
当時、問題になった残留農薬に、
輸入レモンなど柑橘類に使われていた農薬ＯＰＰ、ＴＺＢがあります。
米国で、鮮度を保つため収穫後に散布して用いられています。
当時厚生省は
「日本での使用は無許可の農薬だから、
それを使用した輸入柑橘類は食品衛生法違反」とし、
業者に輸入しないよう警告。廃棄・積戻しまでしました。
これに怒り狂った米国は
「日米レモン戦争」とまで呼ばれた強い圧力を政府にかけ、
その結果、残留を合法化するために、
農薬のＯＰＰとＴＺＢを「添加物」とすることになりました。
この「全面敗北」以降、厚生省は
「見ざる、言わざる、聞かざる」を決め込み、・輸入食品から日本で無許可の物質が見つかっても、
輸出国で農薬扱いなら「食品添加物」でないので、
取り締まり対象外・使用が
「カビ等による食物の腐敗又は変敗の防止を直接の目的」
でなければ対象外などと、残留農薬問題に手を出さないようにしていました。
北海道消費者協会が1999年、
市販のパン20品目の残留農薬の検査を行いました。
北海道産小麦100％のもの6品からは農薬が不検出。
北海道産小麦を使用（他の小麦も混じっている）のもの1品からは検出、
残りの13品のパンからは全て検出。
全14品のパンから共通して検出された二つの農薬は、
有機リン系の毒ガスのサリンと同種の薬理作用。
慢性中毒では免疫やホルモン系、自律神経に異常を起こし
環境ホルモンの疑いが持たれています。
貯蔵庫や船倉で害虫駆除で用いられています。
日本では収穫後は使えませんので、
農薬残留輸入小麦⇒小麦粉⇒パン
という汚染のルートが推測されました。残留数値は北米産小麦の9割に0.01〜0.73ppmです。
1993年に厚生省が設けた麦での残留基準は8.0ppmですから、
違法ではありません。
しかし1992年当時、環境庁が設けていた基準値は、
麦類では日本の農薬使用方法を前提として0.5ppm。
その16倍の8.0という数値にまで残留基準が引き上げられているのです。
これは、育成中には農薬使用量は少なくても
ポストハーベストを行う米国産、カナダ産小麦を救済するためです。
